营养计算器操作指南
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在软件内部集成了1981年以来的全部版本的食物成分表数据，数据均为中国疾控中心营养与食品安全所提供，所有食物数据均来自正规渠道，数据的权威性可靠性毋庸置疑。其中包含：
《中国食物成分表》标准版第6版/第一册 （2018年发行，也称2018版）
《中国食物成分表》第一册第2版 （2009年发行，也称09版，是对2002版的完善）
《中国食物成分表》2004 第二册 （2005年发行，所有食物数据都是新增添的数据）
《中国食物成分表》2002 第一册第1版 （2002年发行，是对1991版数据的增补修订）
《食物成分表》全国代表值 （1991年发行）
《食物成分表》1981年版
由于每发行一版新的食物成分数据，都是对上一版数据的修正和补充，旧版数据会不断被新版数据所取代。但有些食物的营养素由于新版数据未提供或未检测，所以软件会依然沿用旧版的数值。
下面这三版食物成分数据是最近几年所颁布的，从中看到了中国营养产业大发展的希望：
所有食物数据均来自正规渠道，数据的可靠性权威性毋庸置疑。
现在很多人拿网上流传的2010版2015版等电子版的食物成分数据作为正规数据来使用，并视为标准数据，反而指责营养计算器的数据是错误的，令人谛笑皆非。这些网上数据大多来路不明，数据是否正确也无法核实认证，权威性更无从谈起，作为专业营养师是绝对不能使用这种食物数据的。
我们发现，目前流传较广的2010版的食物成分表，其实是1997年旧版（这是英文版，与1991版的数据一样）的数据，并不是所谓最新版食物成分数据。
