营养计算器操作指南
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    问：我的营养计算器刚安装后运行正常，但再次运行软件就闪退打不开了，而且360提示软件有木马，怎样解决？

    答：首先软件进过严格测试不会带有病毒或木马。软件开始运行正常，再次运行就不正常，说明是在你的电脑里面有病毒或木马存在。软件开始运行时没被感染，再次运行时就被感染上了。
    若软件本身带毒，应该在开始运行时，就会被杀毒软件立即检测到的，而不会在再次运行软件时才发现有病毒的。而且软件本身因为有加密，所以一旦主程序受到病毒木马的感染就会拒绝运行，这就是造成闪退的原因。
    建议在你的电脑上彻底查杀一下病毒。

    问：营养计算器软件的食物成分数据都包含哪几个版本？
    答：营养计算器内部的食物成分表包含以下版本：
    《中国食物成分表》2019版、2018版、2009版、2004版和2002版等等，还有一些1991年版、1981年版的数据，以及少量国外的食物成分数据。

    问：因停电、系统崩溃、软件故障而中断运行后，软件会自动保留尚未存盘的数据吗？
    答：这样说吧：遇到上述情况后，尚未保存的数据是不会一下子全部丢失的，而会暂时存在于硬盘中。当再次运行软件后，这些计算数据还会出现在工作区中的，这时，要注意立即保存一下数据。若不保存数据而关闭了软件，这些些未存盘的数据将会永久丢失，这点需要注意。

    问：软件计算怎么不准确呀？
    答：经查，您是使用了在网上下载的非正规的食物成分数据，这种数据不能与我们正规准确的食物成分数据相提并论。
    现在坊间流传的食物成分数据有多种版本，很多人都拿它当作正规的数据来使用，甚至有些营养书籍里面的营养成分也都是用这些数据计算出来的。这种数据没有可靠的出处，数值难免杂乱错谬且数据量严重不够。这类数据若是业余用用，当作非正规的数据参考一下也不是不可以，但要作为正规的、专业的计算，那肯定是要出问题的。

    我公司是专业做营养软件的，我们有正规、可靠的数据来源，数据的权威性毋庸置疑，用户可放心使用。
 

    问：关于食物的生重和熟重的问题
    答：在《中国食物成分表》中，并没有指定食物是“生”还是“熟”，因此在食物的重量上也就没有熟重和生重的概念。在我国食物成分数据中，既有生食也有熟食，生食和熟食都是混在一起的，并未加以明显区别。

    问：软件有“毛重”和“净重”它们的区别是什么？
    答：主要区别就是：“毛重”需要对食物的营养素含量根据其食部进行折算，“净重”则不需要。不管是“毛重”或“净重”，软件最终都是以食物“净重”来计算其营养素含量的。
    具体区别是：若食物属性设置成“毛重”时，软件则先要用食物重量乘以营养成分表中的“食部”，去掉食物的不可食部分，折算得到理论上的可食部分的重量，即：

    每百克食物的营养素含量＝食物成分表中的营养素含量值×食部%

    若食物属性设置成“净重”时，由于本身已经是不包含不可食部分的食物了，其营养素含量在软件内部则不进行这样的折算。
    不管设置成“毛重”或“净重”，用户在操作时都是一样的，并没有区别。软件会根据“毛重”与“净重”的设置自动在软件内部进行折算。

    问：在输入食物用量时，按数字键怎么输入不了？
    答：出现这种情况，一般是因为输入法处在汉字输入状态，按Ctrl+空格键关闭汉字输入法就可以了。通常软件会在输入数字时，自动关闭汉字，但若发现不能自动关闭汉字时，就按上述方法关闭汉字就行了。

 
    问：在软件启动时，窗口一闪就不见了，这是怎么回事儿？

    答：如果您电脑操作系统是Win7的，出现这种情况多数是因为软件与Win7存在兼容问题造成的，解决办法详见本操作指南中“软件与Win7操作系统完美兼容的处理”。

    再就是因为软件安装不当造成的：若没有特别需要，建议采取默认安装，所谓默认安装就是点击“下一步”按钮，“下一步”、“下一步”，一直点击“下一步”直至安装完毕。经默认安装后，软件被安装在“D:\Program Files\”路径中的指定文件夹里。

    若要修改上述软件安装路径当然是可以的，但这要求使用者具备熟练操作电脑的技能，并要按照下面的注意事项去安装：
    1. 千万不要将安装路径选为“电脑桌面”，这样安装后会将软件主程序和相应的文件夹都“摊”在电脑屏幕上，不仅凌乱，而且软件运行必有异常。
    2. 不要将安装路径指向一个非空的文件夹。比如，有的用户会这样操作：先在E盘创建一个文件夹“e:\yy”，里面存放了从网上下载的软件安装程序以及其它文件，然后在运行营养计算器安装程序时，改变安装路径，将路径指向了这个“e:\yy”文件夹，虽然安装成功，但发现软件不能运行（一闪就关闭了）。现在明确告诉您，这样安装是错误的，若必须要安装在这个“e:\yy”文件夹中，也要先将此文件夹中的文件全部清空后再安装。

 

     问：在软件营养素显示窗口里面，有带*号的营养素怎么回事儿？（如下图）



    答：这是需要做说明的营养素。把鼠标指针放在带*号的营养素名称的文字上，或在那里点击一下鼠标就可以看到，对该营养素的说明。继续下面的阅读，将对此问题做进一步解答。
 

    问：在软件中，为什么许多食物的VB6、VB12和叶酸等营养素数值都为零？
    答：这是由两方面的原因造成的：
    1. 在食物成分表中的基础营养数据有缺失。打开《中国食物成分表 2004》或最新的《中国食物成分表第二版》（即2009版）的书就可以看到，标有“－”符号的营养数据比比皆是，此符号的含义是：此营养素“未测定”。而标有“未测定”符号的营养素就包括VB6、VB12和叶酸，以及还有胆固醇、VA、VC、VE，和碘等。

    2. 新版食物成分数据不能完全覆盖旧版的数据。虽然《中国食物成分表2004》在旧版《中国食物成分表2002》的基础上增添了许多新食物，也增添了VB6、VB12和叶酸等新的营养素；之后又有新的《中国食物成分表第二版》（即2009版），修正了上述02版中的一些食物数据，但这两个版本的数据更新却没能对02版的食物数据做全面的覆盖，致使在02版中新增的营养素（如：VB6、VB12和叶酸）等，许多仍然还是空白值。

    所以，当您所录入的正好是这些营养数据为空白的食物时，就出现了VB6、VB12和叶酸这些营养素数值为零的情况。

    鉴于上述情况，营养计算器做了相应的标注，以提醒使用者注意：

 

    上图红色圆圈内的*号就是对此类营养素的标注。将鼠标放在此营养素文字上面，会浮出提示“此营养素在大多数食物中尚无测定值”，点击鼠标则有详细提示窗口弹出。

    出现这种情况实属无奈，这表明我国的食物成分表还非常的不健全，与国外发达国家相差甚远！此问题也是这些年来用户反应最多的问题，亟待有关部门予以重视，尽早解决。

    问：在文件菜单中，“新建”如何使用？“打开（数据追加）”与“打开”有何不同？

    答：“新建”就是清空当前工作区内的全部食物，产生一个空白的食物列表，这样可以重新开始新的营养计算。

    所谓“工作区”就是“周一”“周二”...“周日”这些标签，点击这些标签，就分别打开了相应的工作区。

    问：在文件菜单中，“打开（数据追加）”与“打开”有何不同？点击了“保存当日”后，数据到哪里去了？

    答：“数据追加”与“打开”都可以打开计算文件，但是“数据追加”可以将新打开的食物添加在当前工作区里面，而当前的食物不被清除，相当于把以前计算过的食物合并到现在正在计算的食物列表里面。而“打开”则会先清除工作区内的食物，再将新打开的食物载入。

    问：在文件菜单中，点击了“保存当日”后，数据到哪里去了？

    答：点击“保存当日”或“保存一周”时，会将数据保存到默认文件夹中，或保存到最后一次打开的文件夹中。其默认文件夹路径是“软件安装路径\UserFile”，这个“UserFile”就是默认文件夹，在用户没有改变上述默认文件夹路径前，软件会将计算结果保存在这个文件夹中。

    顺便说一下，在“保存”时会有两种情况：第一，如果是点击了“新建”，或运行软件就录入了食物，这时要保存一下，就会弹出一个Windows通用的保存文件窗口，要在该窗口中输入文件名，与文件夹路径，再点击[确定]按钮完成保存；第二，如果是打开了某一个计算文件，现在要把修改后的结果保存一下，这时点击“保存当日”或“保存一周”就不会弹出上述保存提示框，直接就把修改结果保存到所打开的那个文件中。

    问：为什么对某一个食物点击“当前食物转移到”时，后面的“早餐/午餐/晚餐”是灰色的？而且不可操作？
    答：那是因为你所要转到的“早餐/午餐/晚餐”里面是空的没有菜肴名称，因而无法转移，即：无法将食物转到一个没有菜肴名称的菜肴里，以前也是这样的。

    正确做法是：你应该先在所要转到的早餐、午餐或晚餐里先输入一个菜肴名称，然后再将该食物转入此菜肴名称中。

    问：做好一星期的菜谱怎么办？能另外保存吗？

    答：可以保存，软件可以把计算结果保存到电脑中的功能，具体操作如下：

    通常操作是点击软件左上角的“文件”-->“保存(当日)”，但若如上所问想保存一周的数据，可点击“保存其他”-->“保存一周数据”。

    如果你经常需要保存一周的数据，在v2.5以下版本中可以点击软件右边的“设置”按钮-->选择“系统设置”-->在“数据保存模式”里面选中“保存一周数据”。在v2.5或以上版本中，可点击软件顶行的“设置”按钮-->选择“系统设置”，其它同上。经过这样设置后，会把左上角“文件”-->“保存(当日)”改为：“文件”-->“保存(一周)”，这样会更加便于操作。

    顺便说一下：保存后会在默认文件夹中形成一个后缀名是.yjs的磁盘文件，这个文件很小是一种压缩格式，用户可以将其备份保存于其它文件夹或U盘中。

    利用这个保存功能，可以把一周、一月甚至几年的计算数据都分门别类的保存电脑中，若想再次使用这些文件，用鼠标左键双击之即可以打开软件调入文件，非常方便。

    当然也可以在软件中打开这些磁盘文件，方法是：在软件左上角点击“文件”-->“打开”即可。

    问：“菜肴库”有何功能？

    答：在设计食谱或做营养计算时，经常需要重复录入整套的菜肴（每套菜肴包括菜肴名称和食物配料），菜肴库就是专为录入菜肴而设计的，有了菜肴库会使食物录入变得非常快速，非常轻松，尤其是重复录入某些菜肴时，不用再反复一一录入食物，点几下鼠标就全部搞定。

    菜肴库也可做为“常用食物库”将自己常用食物保存起来，使用时就可以快速的录入到工作区中。

    问：如何添加或更改“菜肴库”里面的食物？

    答： 详见本栏目中“菜肴库的使用”。